Ich habe heute die Fotos von den Zweigelt-Trauben in der Riede Unterer Heiligenstein in Zöbing gemacht. Wir sind sehr früh dran mit der Reife der Trauben und daher erwarten wir heuer auch einen frühen Erntebeginn. Die Zweigelt Trauben haben bei uns üblicherweise frühestens Anfang August begonnen sich zu färben.... Ein spannender Jahrgang!
Auszug aus dem Jungweinatlas von Vinaria
Für den diesjährigen Jungweinatlas der Vinaria wurden wieder einige Weine verkostet und beschrieben. Hier ein Auszug aus den Beschreibungen (Vinaria Ausgabe 3/2018, Seite 135):
Grüner Veltliner Kamptal 2017
"Bilderbuchhafter Soretenausdruck, Kräuter, Kernobst, Pfefferl; auch am Gaumen ein Klassiker, pfiffige Säure, lebendig und animierend."
Grüner Veltliner Pfaffenberg 2017
"Kräftiges Gelbgrün; traubig, starker Ausdruck, reif, weißer Pfeffer; setzt sich am Gaumen mit frecher Säure fort, zarte Kohlensäure läuft mit, unterstützt das Peppige, ein herrliches Maulvoll Wein." (PLV - ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis).
Weißburgunder Reserve 2017
"Aus neuem 300 Liter-Fass, dennoch dezenter Holzeintrag, großes Aromaspektrum von Holz und Wein, Vanille, Kokos; schöne Röstnoten, holz-und extraktsüß umspült, feiner Gerbstoffgrip, braucht noch Zeit, zeigt aber schon gefährliche Süffigkeit; wird frühestens im Herbst gefüllt."
Zweigelt Klassik 2016
"Dunkles Violett, fast schwarzer Kern; kräutrig unterlegte Schwarzkirchen, fester Grip deutet sich schon an, pfeffrig, ein bisschen chilig, tintig, dicht, dabei doch ein bisschen schlank wirkend; Würze und etwas Hitze ziehen sich durch, straff, kernig, fast sehnig, fruchtgefüllte Länge, Cassis und Hollerbeeren, toll."
Aktuelle Arbeiten im Weingarten
Die Arbeiten in den Weingärten gehen zügig voran. Die Rebstöcke sind aufgrund des warmen Wetters der vergangenen Wochen und der Niederschläge sehr schnell gewachsen.
Das teilweise Entblättern der Traubenzone, zum Teil auch die dichten, kurzen Triebe aus der Traubenzone entfernen und das Reduzieren der Trauben bei Bedarf sind jetzt die wichtigsten Handarbeiten im Weingarten. Die Arbeit mit dem Laubschneider als Abschluss der Handarbeit ist jetzt im Sommer ebenfalls sehr wichtig und wird in mehreren Durchgängen bis zum Abschluss des Wuchses der Rebstöcke durchgeführt..
Am Wegesrand der Weingärten hat die Natur so viele schöne Seiten im Sommer zu bieten.
Weinmarkt in Hallein am Freitag, 22. Juni 2018
Wir freuen uns, heuer wieder beim Weinmarkt in Hallein am kommenden Freitag, 22. Juni 2018 von 14 bis 22 Uhr dabei zu sein. Viele Winzer aus ganz Österreich kredenzen ihre Weine, die Besucher werden aber auch mit Schmankerln aus der Region versorgt.
3 Siege bei der Weinprämierung in Bad Hall am 9.6.2018
Bei der großen Weinprämierung anlässlich von "Wein & Genuss 2018" in Bad Hall am Samstag, 9.6.2018 haben wir in 3 Kategorien die ersten Plätze mit folgenden Weinen erreichen können:
Grüner Veltliner Pfaffenberg 2016 Kamptal DAC Reserve
Riesling Koglberg 2016 Kamptal DAC
Weißburgunder Reserve 2017
Wir freuen uns sehr über die guten Bewertungen unserer Weine!
Ess-Café und Cocktailbar F(l)air in Krems
Anna und Christoph Aichinger eröffnen am Mittwoch, 13. Juni 2018 ihr neues Ess-Café und Cocktailbar F(l)air im Ärztezentrum Goldenes Kreuz in 3500 Krems, Langenloiserstraße 4.
Wir freuen uns sehr, dass unser Gelber Muskateller 2017 und Riesling Frizzante in der Weinkarte fix mit dabei sein dürfen.
Frühstücken bis in den Nachmittag, kleine Mittagskarte, Kaffee und Kuchen und ab 17 Uhr eine Cocktailbar mit Cocktails der Spitzenklasse und eigenen Kreationen von Christoph.
Neue Datenschutzbestimmungen
Um die Zusendung von aktuellen Informationen aus unserem Weingut zu erleichtern, haben viele Kunden uns ihre E-Mail-Adressen bekannt gegeben.
Aufgrund der neuen Datenschutzbestimmungen möchten wir Sie bitten, uns per Mail bitte Bescheid zu sagen, falls Sie in Zukunft keine Zusendungen mehr von uns haben möchten.
Mit Zweigelt Klassik 2016 auf Platz 1 bei der Kamptal Wine Trophy 2018
Mit großer Freude haben wir die Trophäe bei der Prämierung der Kamptal Wine Trophy 2018 in Empfang genommen: wir haben mit unserem Zweigelt Klassik 2016 den ersten Platz in der Kategorie "Noble Red Reserve" - Kräftige Rotweine Jahrgang 2017 und älter erreicht und wir freuen uns riesig über diesen Erfolg!
Neu im Verkauf: Grüner Veltliner 2017 Alte Reben
Neu in den Verkauf ist nun unser Grüner Veltliner 2017 Alte Reben dazu gekommen, ein kräftiger Grüner Veltliner mit 10 g Restzucker (halbtrocken), der ab sofort zum Preis von € 12,10/Flasche erhältlich ist. Auf vielfachen Kundenwunsch haben wir diesen Weißwein auch in 1,5 l Magnumflaschen abgefüllt, der Preis beträgt € 30,00/Flasche.
Bitte Termin vormerken: "Spargel & Wein" in Alkoven am Samstag, 2. Juni 2018
Wir sind heuer wieder bei der Weinverkostung "Spargel & Wein" im Ortnerstadel in Alkoven am Samstag, 2. Juni 2018 von 18 bis 22 Uhr. Wir freuen uns schon auf Euren Besuch.